醬鹵現(xiàn)加工(gōng) 讓原始肉香喚醒味蕾記憶，八珍王2018沈陽媒體品鑒會(huì)美(měi)味開(kāi)啓

　　昨日八珍王沈陽媒體品鑒會(huì)在沈舉行，來(lái)自(zì)遼沈的十餘家媒體參加了(le)此次的品鑒活動。噴香的茶香鵝、勁道(dào)的醬牛肉、美(měi)味的鵝肝腸、鮮嫩的醬肘子……。品嘗過八珍王的醬鹵食品，到(dào)場的嘉賓無不贊歎：“這(zhè)熟食太好(hǎo)吃了(le)，真的吃出了(le)小(xiǎo)時(shí)候的味道(dào)。”

       現(xiàn)場加工(gōng)傳承好(hǎo)工(gōng)藝從(cóng)2001年第一家店(diàn)的誕生，到(dào)目前在吉林(lín)、長春、沈陽、撫順、鐵(tiě)嶺、大(dà)連、哈爾濱等城(chéng)市近180家門(mén)店(diàn)，八珍王食品以消費體驗爲基礎，以銷售鏈管理(lǐ)爲保障，以産業集群爲目标，實現(xiàn)“四化”——工(gōng)藝傳統化、加工(gōng)現(xiàn)場化、品質時(shí)間化、銷售體驗化，爲消費者提供以新鮮食材爲基礎的消費體驗、産品體驗。精選、修整、清洗、腌制、成型工(gōng)序在工(gōng)廠(chǎng)完成，配料、煮制、傳統熏制在店(diàn)面完成，“傳承醬鹵，現(xiàn)場加工(gōng)”，八珍王延續并升級熟食第一代家庭傳統模式，複原1921年的熟食加工(gōng)場景、保持民國加工(gōng)工(gōng)藝，還原前店(diàn)後廠(chǎng)的家庭化經營方式，讓原始肉香喚醒記憶中的美(měi)味!

　　好(hǎo)吃看(kàn)得見營養好(hǎo)滋味在決定開(kāi)始前店(diàn)後廠(chǎng)模式前，八珍王曾做了(le)4000份調查問卷，調查呈現(xiàn)的結果完全印證了(le)他(tā)們對(duì)市場的預測，消費者對(duì)這(zhè)種經營模式下(xià)的熟食産品認可度超高(gāo)。八珍王食品沈陽分公司營運總經理(lǐ)劉波表示：“現(xiàn)在的消費者對(duì)食品的要求非常高(gāo)，透明(míng)化制作(zuò)過程可以讓百姓明(míng)白(bái)消費。我們的産品調料融合八味中草藥主料，肉桂、肉豆蔻、茯苓、甘草、枸杞子、阿膠、金(jīn)銀花(huā)、高(gāo)良姜，再融合13種傳統原生調味料，制出的熟食醇香濃郁、色澤紅(hóng)亮(liàng)鮮嫩、爛而不化、肥而不膩，120分鐘(zhōng)内食用(yòng)，喚醒唇舌記憶。大(dà)家在選購時(shí)，主食材看(kàn)得見，配料也(yě)看(kàn)得見，消費者購買也(yě)放(fàng)心。”

　　連鎖标準化購買好(hǎo)便利2016年8月，八珍王進駐沈陽，快(kuài)速開(kāi)拓市場，并與地利生鮮連鎖、陽誠生鮮連鎖、果真新鮮生鮮連鎖進行合作(zuò)，經過一年多的布局、僅沈陽一座城(chéng)市，便布下(xià)40餘家門(mén)店(diàn)，百姓餐桌上(shàng)又多了(le)一種方便美(měi)味的選擇。爲了(le)給顧客提供更好(hǎo)的美(měi)食體驗，八珍王所有連鎖店(diàn)面均爲現(xiàn)場加工(gōng)模式，新鮮而又有溫度的産品，能(néng)呈現(xiàn)出最佳的口感。同時(shí)各店(diàn)都有着統一的制作(zuò)标準和(hé)細節控制流程，在内部有品控部門(mén)巡回檢查監督，在外(wài)部有神秘顧客定期探訪評定，從(cóng)而保障所有門(mén)店(diàn)出貨的口味與品質高(gāo)度一緻。

　　啓智四代，超越現(xiàn)代，複原1921的匠(jiàng)人精神。八珍王食品，傳承曆史，延續傳統，隻爲美(měi)食原滋味，香飄進萬家！