八珍王食品有限公司,颠覆中央工(gōng)廠(chǎng)工(gōng)業化熟食加工(gōng)模式,複原1921年的熟食加工(gōng)場景,還原前店(diàn)後廠(chǎng)的家庭化經營方式。以優質食材爲基礎,以嚴格檢驗爲保障,以産業集群爲标準,開(kāi)創現(xiàn)場加工(gōng)、熱貨熱賣的先河(hé)。
通過工(gōng)藝傳統化、加工(gōng)現(xiàn)場化、品質時(shí)間化、銷售體驗化的“四化”規範,讓消費者近距離了(le)解制作(zuò)過程,提供更好(hǎo)的消費體驗及産品體驗。
複原民國加工(gōng)工(gōng)藝
八珍王複原民國傳統加工(gōng)工(gōng)藝,現(xiàn)場加工(gōng)、熱熟熱賣,完善熟食第三代大(dà)工(gōng)廠(chǎng)的工(gōng)業模式,将工(gōng)藝拆分成5+3模式下(xià)的3+傳統工(gōng)藝。
【5】精選、修整、清洗、腌制、成型在工(gōng)廠(chǎng)完成
【3】配料、煮制、傳統熏制在店(diàn)面完成,盡享出品的醇香濃郁、色澤紅(hóng)亮(liàng)鮮嫩、爛而不化、肥而不膩,120分鐘(zhōng)内食用(yòng),喚醒唇舌記憶!
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